今天樂齡中心在文化社區所辦的課程是保健養生茶包的製作 , 做法很簡單 , 製成便利包 , 隨時都可泡茶飲用 , 主要是提醒老年人隨時保健養生 , 減少病痛吃藥 .
今日的草藥材是魚腥草、藿香、薄荷與甜菊 , 皆可在草藥店購得 .
已軋碎的草藥材
魚腥草 : 三白草科
因鮮草有魚腥味而得名 . 嫩葉可做涼拌或炒食 , 煎蛋則別具風味 . 有退熱消炎、利尿消腫、抗菌、抗病毒、抗感染功效 .藿香 : 唇形科
生於路邊田野 , 袪暑解表 , 化濕和胃 , 治感冒胸悶、腹痛吐瀉、口臭 .
薄荷 : 脣形科
提神解熱、止咳、開胃助消化 . 調味用 .
甜菊 : 菊科
能降低血壓 , 擴張血管 . 代糖用 .
成分比例為 :
魚腥草 3
藿香 1
薄荷 適量
甜菊 適量
因要讓學員每人做成十包便利包 , 每包約一大匙﹝平匙 , 約 3 克﹞, 故讓每位學員取用藥材約魚腥草6大匙 , 藿香 3-4 大匙 , 薄荷與甜菊各一小匙 , 然後充分混合 .
學員分組量取藥材
里長關心學員的學習進度
薄荷與甜菊可依個人的口味酌量增減 , 混合好的藥材再分裝入小紙袋中 , 然後用封口機封紙袋口﹝約 5 秒鐘﹞即完成 , 放入玻璃紙袋中再打個漂量的結 , 也可以是很美的送人禮物 . 這個課程僅是簡單的介紹保健茶飲 , 想更深入的學習 , 嘉義市社大則有藥膳保健茶飲的課程 .
學員分裝保健養生茶包
封口時讀數五秒
美美的成品
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